Вечером в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Постный грибной суп с шампиньонами рецепт приготовления с фото Очень сытный и ароматный грибной супчик с кориандром!Очень сытно и ароматно....  Грибной суп из вешенок рецепт с фото Ароматный насыщенный грибной супчик с булгуром! Сегодня я приготовлю...    Кулинарный рецепт Грибной суп с фото Побалуй себя лесными дарами! Это не только вкусно, но и питательно!  Суп из морепродуктов и шампиньонов Замечательный домашний супчик для любителей морепродуктов!  Рецепт Молочный суп с картофелем и сельдью с фото Домашние традиции, которые всегда радуют!  Рецепт Молочный суп с картофелем и грибами с фото Простое рецепт приготовление самого вкусного и полезного супа!  Кулинарный рецепт Молочный суп из горбуши с фото Порадуй всю семью вкусным, ароматным супчиком! Молочные рыбные...  Суп из спаржи рецепт Вкусный суп из спаржи для тех, кто заботится о здоровье и фигуре!Что за...  Как приготовить Суп из авокадо рецепт с фото Нежный, вкусный, он достоин того, чтобы стать любимым блюдом!Невероятно...  Ахудзрца - Суп из пшена Неординарный густой суп для сытного и вкусного обеда. В абхазской...  Суп «Белая дама» Попробуйте диетический молочный суп и Вам он обязательно полюбится!  Кулинарный рецепт Сливочно-винный суп с фото Невероятно полезный рецепт к тому же и очень вкусный!  Кулинарный рецепт Суп молочный с овсяной крупой с фото Как разнообразить меню? Легко! Вспомним знакомое с детства блюдо!  Кулинарный рецепт Суп молочно-рыбный с фото Простой рецепт нежного супчика! Удиви любимых вкуснятиной!  Молочный суп с вермишелью Питательный и сладкий супчик понравиться не только малышам.Приготовление...  Суп из кильки Вкусный и ароматный супчик в условиях дефицита времени. Когда-то...  Кулинарный рецепт Рыбный суп с цуккини с фото Самая здоровая пища из солнечной Греции!В солнечной Греции очень любят еду,...  Кулинарный рецепт Суп из скумбрии с фото Чудо-рецепт супчика для любителей рыбки! Просто, быстро, аппетитно!  Раковый суп Восхитительный нежный суп для ценителей яркого вкуса!Тонкий аромат, нежный...  Кулинарный рецепт Шотландский крабовый суп с фото Гурману на заметку! Аппетитный супчик! Готовим быстро и со вкусом!  Кулинарный рецепт Японский суп с крабами и яйцами с фото Восхитительное блюдо для любителей японской кухни!  Суп с консервированной сардиной Простой способ приготовить рыбный суп из консервыБыстрота приготовления  Суп из морского коктейля Итальянский супчик идеален для любителей вкусной и изысканной кухни!  Тайский суп Том Ям Интересный сложный вкус супа. Суп, который хочется снова и снова! О существовании...  Кулинарный рецепт Тайский острый суп с с креветками с фото Тайские блюда великолепны, убедись в этом сама!   Как приготовить Весенний суп рецепт с фото Сытный супчик с легкостью заменит и первое, и второе! Весенний...  Кулинарный рецепт Суп с морепродуктами с фото Первое блюдо для любителей морепродуктов! Очень полезно и сытно!  Кулинарный рецепт Суп постный из рыбных консервов с фото Сытный суп из рыбных консервов - прекрасный выбор в пост и не только  Сливочный суп с лососем рецепт с фото Простой и легкий в приготовление волшебно нежный на вкус суп. Этот...  Кулинарный рецепт Суп из снетков с фото Экономичный и без лишних калорий! То, что нужно истинной леди!  Кулинарный рецепт Адриатический рыбный суп с фото Вкуснейший рыбный суп родом с солнечного побережья Италии!  Рыбный суп из консервов рецепт с фото Из рыбных консервов такой супчик можно приготовить меньше, чем за час!Сегодня...  Томатный суп Прекрасный томатный супчик для холодного зимнего дня! Я частенько... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
10 мая в пятницуВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
11 мая в субботуНочью 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
11 мая в субботуУтром 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
11 мая в субботуДнем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный
Киев
10 мая в пятницуВечером 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
11 мая в субботуНочью 11 °C..13 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный
11 мая в субботуУтром 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
11 мая в субботуДнем 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный
Минск
10 мая в пятницуВечером 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
11 мая в субботуНочью 5 °C..7 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
11 мая в субботуУтром 6 °C..8 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
11 мая в субботуДнем 12 °C..14 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru