Вечером в Москве: 
суп. Суп (от фр. soupe) — разновидность жидких блюд. Несмотря на французское происхождение слова, суп сложно отнести к определенной кухне мира.
Суп появился еще до нашей эры на Востоке. В целом, распространение блюда связано с появлением посуды, в которой стало возможным готовить суп. Благодаря появлению фарфора, фаянса и столовых приборов суп стал частью рациона на юге Европы в XV—XVI веках. Широкое распространение блюдо получило лишь к XVII—XVIII веку.
Главная характерная особенность супа заключается в том, что блюдо наполовину состоит из жидкости. Вторая основная черта – приготовление при помощи метода варки (в основном, в воде). Третья характерная особенность – это единый вкус блюда, который создается в ходе комбинации определенных продуктов. Причем, речь идет не просто о вместе сваренных продуктах, а о целостном блюде, создающем общую композицию, неповторимый вкус и аромат.
Любопытно, что на Руси жидкие блюда, по сути являющиеся супами, до правления Петра I называли исключительно похлебками. С распространением европейской культуры слово «суп» постепенно вошло в обиход и стало использоваться не только для «заморских» первых блюд, но и для местных.
В настоящее время насчитывается не менее 150 видов супов. Они классифицируются по различным основаниям.
По температуре подачи супы делят на горячие (например, борщ, щи и т.д.) и холодные (например, окрошка, свекольник). Есть супы, которые относятся к обеим группам, поскольку их можно подавать как горячими, так и холодными.
Далее супы классифицируются по основе, на которой варятся (например, на квасе, молоке, рассоле и т.д.).
Следующей важнейшей характеристикой для подразделения супа на виды является основной компонент. Выделить его не всегда легко. Ориентиром здесь должен служить основной вкус. Так, можно выделить мясные супы, рыбные супы, крупяные супы, грибные супы и т.д.
По технологии приготовления супы бывают прозрачными (бульон, уха и т.д.), заправочными (солянка, рассольник), загущенными, супами-пюре (гаспачо), обжарочными (шурпа), сладкими (фруктовые), а также комбинированными.
Суп считается первым блюдом и подается в обед. К некоторым супам «полагается» заправка – например, наваристые щи и борщ не обходятся без сметаны. Также к супу могут подаваться гренки, зелень, лаваш, пироги, кулебяки и т.д.
СупВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Пивной суп со сметаной Удиви своих родных оригинальным рецептом!Очень-очень необычный кулинарный...  Постный суп в мультиварке с чечевицей Вкусный постный супчик с чечевицей. Полезный и низкокалорийный.Бобовые любим...  Суп из щавеля и крапивы с яйцом Легкий, всеми любимый и очень актуальный - зеленый суп зеленым летом.Я...  Кулинарный рецепт Овощной молочный суп с фото Очень вкусный молочный суп для всей семьи! Данным первым блюдом можно удивить...  Суп из чечевицы постный Суп постный, но очень вкусный и питательный! Не скажу, что суп...  Гречневый суп с сосисками Легкий и сытный. Как раз к лету, низкокалорийный и вкусный :)Этот суп у...  Кулинарный рецепт Китайский суп с фото Совмещение чудных компонентов в одном супе, превращается в вкуснятину.  Суп Фо с курицей Используется как еда для быстрого восстановления сил.Этот кулинарный рецепт...  Куриный суп с кукурузой и тыквой рецепт с фото Богатая витаминами куриная похлебка с овощами и специямиХочу сказать пару...  Кулинарный рецепт Куриный суп с мучными клёцками с фото Вкусный рецепт быстрого в приготовлении куриного супчика!Очень вкусный суп...  Суп грибной с кабачками Этот ароматный летний суп никого не оставит равнодушным.  Империальный суп Простой и вкусный, аппетитный супчик из минимума ингредиентов. Рецепт взят из...  Суп с куриными спинками и яйцом Все мои знакомые покупают куриные спинки для кормления животных, но я готовлю...  Гороховый суп с клецками Питательный густой супчик. Подходит для вегетарианцев.   Армянский свадебный суп Вот уж не думала, что суп с таким минимальным количеством ингредиентов получится...  Суп "Эстофадо" "Эстофадо"-очень густой суп, который в Мексике подают, как первое...  Суп "Томатное наслаждение" Мы с семьёй очень любим путешествовать. И в каждой стране имеются свои национальные...  Суп с бараниной Очень давно нашла этот рецепт в журнале и как-то решилась приготовить. Суп так...  Суп с лососем Сама супы с рыбой вообще не ем, но муж попросил пришлось поимпровизировать)...  Суп "Индейка-карри" с цветной капустой Простенький супчик, лёгкий и нежирный... с неповторимым ароматом карри...  Гороховый суп со свининой и базиликом Рецепт взят из журнала "Школа кулинара". Пролистала здесь все гороховые...  Суп из томатов "Осенний" Своё название супчик получил потому, что при его приготовлении я использовала...  Суп "По мотивам солянки" Вкусный, простой суп, прекрасно разнообразит семейный обед. Имеет очень насыщенный...  Яблочный суп с индейкой Этот рецепт давно лежал у меня в "загашнике", потому как фруктовые...  Сметанный суп с грибами "20 минут" Очень долго данный рецепт лежал у меня в шкатулочке, о чем сейчас, испробовав...  Настоящий тайский суп "Том Ям" Попробовав один раз этот суп, я просто была в восторге от аромата и вкуса......  Клубничный суп с мелиссой и орегано Клубника-одна из самых долгожданных, любимых всеми ягод, она открывает летний...  Суп с морским коктейлем и ананасом Вкус у этого супа, конечно, не совсем привычный для обитателей моих широт. Но...  Супербатончики Отличный способ перекусить с пользой после спортзала, или в перерывах на ра...  Холодный суп "Гаспаччо" Гаспаччо - холодный суп. Необычный вкус этого блюда вас порадует и удивит. Обычный...  Суп из овощей на гриле По настоящему летний дачный суп. Ингредиенты доступны, времени требует не много...  Овсяный суп с грибами Думаю все знают что грибы довольно тяжелая еда для желудка, а овсянка ну очень...  Суп "Сборный" Захотелось приготовить солянку. Из продуктов не густо. Делала всё на глаз и...  Диетический капустный суп Отличное блюдо для поддержания фигуры или для разгрузочных дней. |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
20 мая в понедельникВечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
21 мая в вторникНочью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
21 мая в вторникУтром 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
21 мая в вторникДнем 21 °C..23 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
20 мая в понедельникВечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
21 мая в вторникНочью 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
21 мая в вторникУтром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
21 мая в вторникДнем 25 °C..27 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
Минск
20 мая в понедельникВечером 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
21 мая в вторникНочью 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
21 мая в вторникУтром 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
21 мая в вторникДнем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru