Сегодня: MSK: Курсы: 91.82 руб (+0.70)98.95 руб (+0.64) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 1 °C..3 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Красное харчо с белым вином
Красное харчо с белым вином

Уже не помню, в каком Советском фильме (может Вы мне напомните) была фраза:"Хочу...

    120 минутЧитать далее
Харчо по-домашнему
Харчо по-домашнему

Наваристое, сытное и вкусное.

    60 минутЧитать далее
Харчо с ребрышками
Харчо с ребрышками

Есть множество рецептов этого наваристого супчика. Но я с детства помню Харчо,...

    60 минутЧитать далее
Суп А-ля "Харчо" с васаби
Суп А-ля "Харчо" с васаби

Во всеми любимый и привычный супчик я решила внести ингредиент, который полностью...

    60 минутЧитать далее
Заготовка на зиму "Харчо"
Заготовка на зиму "Харчо"

Для тех кто занимается запасами на зиму. Немного возни летом и осенью, а зимой,...

    120 минутЧитать далее



харчо. Харчо – первое блюдо из говядины, риса с добавлением грецких орехов, приготовленное на особой основе – тклапи.

В переводе с грузинского языка харчо – это просто «говяжий суп». Иными словами, говядина – важнейший ингредиент, замена которого другими видами мяса не предусмотрена. Еще два обязательных ингредиента – тклапи и грецкие орехи.

Тклапи представляет собой пюре из алычи, подсушенное на солнце. Поскольку найти этот ингредиент не всегда представляется возможным, тклапи все же иногда заменяют. Оптимальные варианты замещения – соус ткемали либо свежая алыча. Иногда используют помидоры или томатную пасту.

Несмотря на то, что настоящий харчо – это говяжий суп, сегодня можно найти рецепты супа из разных видов мяса и птицы. Так, активно используются баранина, свинина, телятина, курятина.

Для приготовления харчо используются такие пряности, как красный перец, шафран, корица, хмели-сунели, зелень петрушки.

Харчо - очень острый, богатый пряностями суп. В нем много чеснока и зелени. К тому же, он очень густой.

У харчо совершенно особенный вкус, который трудно забыть либо перепутать с чем-то другим. Сочетание восхитительного вкуса говядины, приятной кислинки тклапи, аромата специй и зелени, терпкости грецких орехов – это и есть харчо, бесподобный грузинский рецепт.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 10 мая в пятницу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Малооблачно 10 мая в пятницу
Утром 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 10 мая в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Дождь 10 мая в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный

Киев
Ясно 10 мая в пятницу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный

Ясно 10 мая в пятницу
Утром 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Облачно 10 мая в пятницу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 10 мая в пятницу
Вечером 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Минск
Облачно 10 мая в пятницу
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Пасмурно 10 мая в пятницу
Утром 10 °C..12 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 10 мая в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 10 мая в пятницу
Вечером 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru