Днем в Москве: 
бисквит. Бисквит – выпечка, тесто для которой готовят из яиц, сахара и муки.
Качественный бисквит должен получаться пышным, а это в большой степени зависит от свежести яиц. Кроме этого, нельзя использовать яйца сразу из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Не менее важным являются также условия взбивания и выпекания бисквита.
Если нужно получить бисквит с каким-либо вкусом, то в тесто можно добавить какао, ванилин, цедру цитрусовых, изюм и т.д. Например, если нужно добавить изюм, то перед тем, как смешивать его с тестом, изюм нужно обвалять в муке.
Часто бисквит служит основой для приготовления рулетов, пирожных, тортов, пирогов.
Приготовление бисквита – дело хлопотное. Любая мелочь может испортить качество теста. Чтобы все получилось, нужно соблюдать некоторые правила:
* взбивать белки нужно в идеально чистой посуде до тех пор, пока не получится густая белая пена;
* если белки плохо взбиваются, то их можно охладить и добавить немного соли. Вместо соли также используют лимонную кислоту или немного уксуса;
* желтки растирают с сахаром;
* все ингредиенты смешивают с мукой не круговыми движениями, как обычно, а вертикальными. Поднимать тесто таким образом – значит, давать тесту дышать (в нем образуется большое количество пузырьков воздуха, а это гарантия того, что бисквит получится пышным).
Выпекают бисквит в духовке при средней температуре. Лучше всего использовать для этого разъемные формы.
Если сверху образовалась золотистая корочка – бисквит готов. Не нужно сразу доставать его из духовки: из-за резкого перепада температуры он может опасть. Чтобы этого не произошло, бисквит нужно подержать некоторое время в открытой духовке. Затем разрезать его вдоль и пропитать сиропом.
БисквитВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Бисквит на желтках Очень удачное, на мой взгляд, применение для желтков, оставшихся от приготовления...   Бисквит из кукурузной муки в мультиварке Рецепт быстрый и очень простой. Этот бисквит я приготовила по рецепту Н. Копыстыринской....  Творожный бисквит со смородиной Вдохновил меня на приготовление этого пирога мой сыночек. Ему исполнилось 1,5...  Бисквит из белков Давно хотела приготовить этот бисквит, но останавливало отсутствие специальной...   Яблочный бисквит за 5 минут Очень вкусный и быстрый бисквит из того, что всегда есть в холодильнике.  Бисквит "Губка Боб" в мультиварке Рецепт позаимствован у замечательного кулинара Екатерины Витиной, и за него...  Бисквит "Шоколадный домик" Рецептом этого бисквита со мной поделилась жена моего бывшего начальника во...  Кофейный бисквит в мультиварке Stadler Form Бисквит является любимым лакомством многих. Он может быть подан в виде праздничного...  Шоколадный ангельский бисквит в глазури с ягодами Предлагаю Вашему вниманию шоколадный вариант известного бисквита на белках под...  Бисквит "шоколад на кипятке" в мультиварке Хочу поделиться с поварятами рецептом просто и очень вкусного бисквита.  Бисквит из... киселя Я знаю, что на сайте огромное множество рецептов бисквита на любой вкус и цвет....  Шоколадно-цветочный бисквит Бисквитики, приготовленные по этому рецепту, имеют очень мягкую и нежную текстуру,... Дешевый бисквит В старых рецептах нашла этот бисквит. Приготовила, всем понравилась и, можно...  " Пряничный Домик" из бисквита Оригинальное занятие для Вас и Ваших детей к любому празднику! Привезла эту...  Бисквит какао-молочный в мультиварке Бисквит какао-молочный в мультиварке - простое, но очень вкусное блюдо.  Пирожные из классического бисквита Что может быть вкуснее классического бисквита? Пирожные из него!!))) Предлагаю...  Бисквиты "Весеннее настроение" Предлагаю вам попробовать очень вкусный десерт в виде весенних сердечек с легким...  Бисквит из муки твердых сортов пшеницы Так как я забочусь о своей фигуре и здоровье, то предпочитаю не использовать...   Бисквит шоколадный Простой в приготовлении бисквит на какао, можно делать с любым кремом, а можно...  Шоколадное фондю с творожным бисквитом и фруктами Очень вкусный и оригинальный десерт для Вас и для друзей, которые придут к Вам...   Полосатый бисквит со сливами Очень нежный, пушистый, симпатичный бисквит. Бисквит приготовлен в мультиварке...  Бисквит "Пражский рассвет" Готовила торт, а сама ломала голову над названием! Как красиво и поэтично назвать...  Шоколадный бисквит в мультиварке Легко и просто!!! Но как вкусно! Из этого бисквита можно гоовит любые шоколадные...  Мраморный бисквит Бисквит получается очень мягким и "пушистым", при этом он без разрыхлителя...  Бисквит (секрет приготовления) Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром...  Бисквит "Нежное облако" Именно такое сравнение уместно когда на завтрак лакомишься этим нежнейшим влажным...  "Шифоновый" шоколадный бисквит Основа для торта, влажный, пористый и очень вкусный бисквит. Делала несколько...  Бисквит по-особому Такого нежного, мягкого и воздушного бисквита, я никогда раньше не пробовала!...  Шифоновый ванильный бисквит Основа для торта, с ванильной ноткой, пористый, нежный и не сухой. По просьбам...  Бисквит "Джоконда" Этот бисквит содержит довольно мало сахара, миндаль, совсем капельку муки и...  Бисквит на оливковом масле Существует огромное количество рецептов бисквита. Предлагаю рецепт, которым...  Бисквит с кипятком Этот рецепт взяла у знакомой-кондитера. Получается всегда отличным. Начинка... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
20 мая в понедельникДнем 24 °C..26 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный
20 мая в понедельникВечером 20 °C..22 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
21 мая в вторникНочью 14 °C..16 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-западный
21 мая в вторникУтром 20 °C..22 °C
ветер 0 – 2 м/c западный
Киев
20 мая в понедельникДнем 25 °C..27 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный
20 мая в понедельникВечером 19 °C..21 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
21 мая в вторникНочью 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c южный
21 мая в вторникУтром 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c южный
Минск
20 мая в понедельникДнем 21 °C..23 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный
20 мая в понедельникВечером 16 °C..18 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
21 мая в вторникНочью 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
21 мая в вторникУтром 18 °C..20 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru