Днем в Москве: 
омлет. Омлет – блюдо из яиц, которое приобрело наибольшее распространение во Франции.
Слово «омлет» произошло от древнеримского “ova mellita” – блюдо тех лет, приготовленное из жареных яиц с медом. По другой версии название блюда восходит к французскому “lamelle”, что в переводе означает “маленькая пластина”, поскольку напоминает форму омлета.
Сегодня омлеты готовят с добавлением муки и молока, однако во Франции считают, что это лишние ингредиенты. Настоящий французский омлет не содержит этих компонентов, зато в него можно добавлять ветчину, сыр, зеленый горошек и даже консервированные фрукты. Готовят «настоящий» омлет исключительно на сливочном масле, затем его сворачивают и сгибают вдвое.
Омлет можно готовить как в сковороде, так и в духовке, а также на пару. Дополнительные возможности в приготовлении популярного блюда подарило появление пароварки. Что касается сковород, то считается, что лучшие омлеты выпекаются на сковородах с толстыми стенками, поскольку они позволяют нагреть сковороду равномерно. Лучше воспользоваться посудой с антипригарным покрытием, чтобы половина блюда случайно не осталась на сковороде.
Как бы вы ни готовили омлет, существуют некоторые хитрости в его приготовлении.
* При использовании молока его следует брать столько же, сколько яиц. Для более диетического варианта четверть молока можно заменить водой.
* Муку в омлет можно добавить тем, кому нравится «плотное» блюдо. Однако важно не переборщить.
* Для взбивания яиц не рекомендуется использовать миксер – это сделает омлет слишком воздушным. Лучше взять обычный венчик или вилку.
* В сковороду массу лучше вылить быстро, что поможет ей более равномерно распределиться по дну. Затем следует наклонить сковороду и повращать ее.
* При добавлении сыра следует положить кусочек в середину омлета.
* Удачное решение – добавить в омлет травы. Они полезны и прекрасно сочетаются с яйцами.
* Блюдо не должно перележать на сковороде – оно может лишиться своего кремового вкуса.
ОмлетВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Омлет из детского сада Это омлет, о котором я могла только мечтать. Мне казалось, что приготовить детсадовский...  Классический французский омлет Друзья, это нечто! Очень нежно на вид, а на вкус это еще нежнее!!! Сложно поверить,...  Вареный омлет Пышный и необыкновенно вкусный омлет! Готовится очень интересно и не сложно....  Японский омлет "Тамаго-яки" "Омлет", - прочитаете Вы. И уже представляю, как начнeте готовить...  Омлет "Кордон блю" Всем известны куриные грудки, нашпигованные ветчиной и сыром. В этом рецепте...  Омлет "Пуляр" Казалось бы, ничем уже не удивить, все варианты омлета испробованы, но нет!  Воздушный омлет Такой рецепт омлета я увидела вчера и не смогла удержаться, чтобы не приготовить...  Идеальный омлет от Джейми Оливера за 5 минут Все гениальное - просто. Этот вариант омлета я увидела в передаче моего...  Омлет... без молока Омлет получается необычный, пикантный, очень вкусный, благодаря … манной крупе!...  Омлет "Деревенский" с жареной картошкой и грудинкой Уж простите меня за такую простоту, но даже в таком простом блюде есть при приготовлении...  Омлет с наполнителями В гостиницах приличного уровня, когда вы приходите на завтрак, обычно стоит...  Омлет с лососем, зелeным горошком и моцареллой Ещe один интересный завтрак или ужин. Очень часто мне приходится маскировать...  Омлет с капустой Зачастую наше мнение об омлете складывается как о самом рядовом и дежурном блюде....  Омлет под "шубой" Я долго думал, чем бы на этот раз порадовать наших дорогих кулинаров... И вот...   Омлет "Как в детском саду" Может кто то и не любил, а возможно и сейчас его детки не любят такой омлетик,...  Омлет с креветками, для гурманов Нежный, воздушный, ароматный, тающий во рту - если любите креветки - обязательно...  Сhicken омлет Бывает, что после приготовления салата остается кусок вареной курицы, и ни туда...  Кайзершмаррн или императорский омлет Популярный сладкий омлет в Германии. Сам рецепт родом из Австрии - сладкое мучное...  Омлет "Трeхслойный" Давненько поглядывала на рецепт в моей книжке "Русская кухня" 2007 г. Решила...  Омлет воздушный Потрясающе вкусный, нежный и с оригинальным вкусом. Многим кажется,...  Испанский омлет с блинами Очень сытный завтрак в испанском стиле (можно обойтись без обеда). Сначала этот...  Омлетик от Любимого Недавно приготовил мне мой любимый человечек очень вкусный омлет. Сегодня решила...  Очень сочный омлет, запеченный в духовке Этот омлет готовится очень просто и получается очень вкусным и очень сочным....   Творожный омлет "Абрикосовое искушение" Всe вышло спонтанно, но обалденно нежно и вкусно.... Вот такой завтрак, как...  Настоящий самурайский обед /морковь с кунжутом и японский омлет тамаго/ Приглашаю вас в небольшое обеденное путешествие в Страну Восходящего Солнца....  Слоeный омлет Очень понравился вариант приготовления омлета, говорят, этот вариант по-япо...  Омлет "Экзотический" Что может быть экзотического в омлете? Не верите? Этот уж точно необычен. Заходите...  Омлет "Грибной красавец" Очень нежный, пышный, воздушный омлетик с грибами, приготовленный в духовке...  Омлет-салат "Лада" Мой любимый омлет- вот подруги прибежали и потребовали "Горячего твоего...  Фриттата или омлет с кабачком и тунцом Увлеклась я в последнее время потерей лишних граммов-килограммов и поиском-коллекцией...  Омлет "Весенний" После отдыха на лоне природы и поедания шашлыков, захотелось сегодня моим домашним...  Сладкий яблочный омлет На первый взгляд странное сочетание, но в действительности - очень интересный...   Омлет со шпинатом и брынзой "Из Хельсинки" Возможно, это блюдо к финской кухне и не имеет никакого отношения, но мы попробовали... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
12 мая в воскресеньеДнем 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
12 мая в воскресеньеВечером 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
13 мая в понедельникНочью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный
13 мая в понедельникУтром 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
Киев
12 мая в воскресеньеДнем 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
12 мая в воскресеньеВечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
13 мая в понедельникНочью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
13 мая в понедельникУтром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
Минск
12 мая в воскресеньеДнем 13 °C..15 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный
12 мая в воскресеньеВечером 9 °C..11 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
13 мая в понедельникНочью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
13 мая в понедельникУтром 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru