Вечером в Москве: 
ризотто. Ризотто – итальянское блюдо на основе риса с добавлением овощей, мяса, морепродуктов, а в сладких вариациях – фруктов, мороженого и т.д. Название блюда переводится как «маленький рис» - по размеру основного ингредиента. Родина ризотто – Северная Италия, где это блюдо придумали в XIX веке.
Отличительная особенность ризотто – хрустящий рис. Для этого рис нужно правильно выбрать и приготовить. Рис для ризотто должен быть мелкозернистым, коротким и круглозернистым. Традиционным считается рис арборио (Arborio), который характеризуется мягкостью и создает кремовую структуру. Помимо арборио использует сорт Carnaroli, который идеально сочетается с овощами и рыбой. Еще один удачный вариант – виалоне нано.
Бульон для приготовления ризотто должен быть наваристым. Лучшим считается куриный. Если добавить в суп белое сухое вино, вкус ризотто получится очень изысканным.
Для приготовления ризотто можно использовать мясо, курятину, морепродукты (креветки, мидии и т.д.). Также подойдут помидоры, грибы и даже сухарики. Особый вкус блюду придадут лавровый лист, сельдерей, петрушка и, конечно же, лук (лучше использовать красный). Для большей кремовости в блюдо можно добавить тертый сыр (подойдут пармезан, пекорино).
Ризотто готовится примерно полчаса, однако нужно сконцентрироваться на приготовлении блюда – тщательно помешивать, чтобы не пригорело.
Ризотто подают свежим – не стоит держать его в холодильнике. Сервируют блюдо с кетчупом или томатным соусом.
Сладкие разновидности ризотто подают с шоколадом, фруктами, орехами, мороженым и сладким сиропом.
РизоттоВарианты блюда: борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем зеленый борщ красный борщ постный борщ украинский борщ холодный борщРезультаты для:
 Ризотто по-крестьянски Этот простой, но очень вкусный рецепт. Приготовьте и насладитесь замечательным...  Свекольное "ризотто" Необычное, яркое и сытное блюдо для поста и не только. Попробуйте ;)  Лимонно-мятное ризотто Лимон и мята, привычное и вкусное сочетание, которое часто применяется в выпечке...  Ризотто с пряными сухариками Рецепт этого ризотто взят у Дж. Оливера, немного мной переработан с учетом наших...  Ризотто с грецкими орехами и красным вином Рис, орехи, сыр, вино – удачное сочетание. Необычным показалось и то, что вино...  Постное а-ля ризотто с луком-пореем, шпинатом и болгарским перцем Очень простое, но вкусное и яркое блюдо, которое родилось благодаря посту. Почему...  Ризотто с тыквой Вегетарианское ризотто, рецепт которого скрашивает мне осень, наполняя ее красками,...  Ризотто Классическое итальянское ризотто - это вкусно, просто, а главное практично!...  Томатное ризотто со спаржей Это вкусное томатное "ризотто", конечно же можно готовить и без спаржи, если...   "Гризотто" Легкое постное блюдо, сочетание гречки с яркими овощами - это пробуждение весны!...  Помидоры, фаршированные ризотто с орехами кешью Думаю, ни для кого не секрет, что ризотто - любимое и популярное в Италии блюдо....  Ризотто со шпинатом "Шпанакоризо" Традиционный греческий рецепт. Очень простой и быстрого приготовления. Богат...  Диетическое ризотто с морепродуктами Очень вкусное блюдо. И, что приятно следящим за своей фигурой, - легкое, низкоккалорийное...  Ризотто с радиккио Вкуснейшее блюдо из риса и красного салата радиккио. Конечно, приготовление...  Желтое ризотто Великолепное и красочное легкое блюдо, которое готовится буквально за 20 минут....  Ризотто из орзо с морковью и кедровыми орешками Не пугайтесь страшного названия – блюдо простое и самое обычное, к тому же еще...  Ризотто с белыми грибами и черемшой На этом замечательном сайте я нашла 4 рецепта грибного ризотто. Все они чем-то...  Ризотто (рецепт №....... ) Ризотто со шпинатом, грибами и миндалем. Готовится за 15 минут в микроволновке....  Ризотто с цуккини и морепродуктами Хочу предложить Вам провести тёплый осенний вечер с романтическим ужином в итальянском...  Ризотто с грибами-постный вариант Ещe один вариант ризотто, подходит для постящихся.   Апельсиновое ризотто с морским коктейлем Представляю очень вкусное ароматное постное итальянское блюдо. Готовится очень...  Ризотто со спаржей и зеленым горошком Это универсальный рецепт приготовления "RISOTTO" - по такому же принципу можно...  Десерт "Шоколадное ризотто" Рисово-шоколадный десерт придется по вкусу и детям, и взрослым.  Клубничное ризотто Даже если вы равнодушны к рису, то вам этот десерт всё равно понравится. Совсем...  Шоколадное ризотто Все мы знаем, что ризотто - традиционное итальянское блюдо из риса, которое...  Ризотто с шампиньонами и беконом Почти классический, "миланский" вариант ризотто, обогащенный вкусовыми...  Ризотто с беконом и шпинатом Несложное в приготовлении, вкусное блюдо порадует Ваших близких и внесет немного...  Пастаризотто с тыквой и картофелем Это очень древний рецепт приготовления пасты (1226 г. ). Паста готовится как...  Ризотто бьянко (Risotto bianco) Белое ризотто без каких либо дополнительных ингредиентов. Когда-то я даже и...  Ризотто по-болгарски C Балканами меня связывают тесные семейные узы... из Болгарии был привезен рецепт...  Ризотто с брюссельской капустой Rosenkohlrisotto. Честно просмотрела все предложенные 100 рецептов ризотто и...  Ризотто с куриной печенью и лисичками Нежнейшее ризотто с лисичками, которое подаётся с обжаренной куриной печенью...  Ризотто с зеленым горошком, мятой и беконом Ризотто - это многогранное блюдо, классика итальянской кухни. В зависимости...  Ризотто со стеблями артишоков Это ризотто я готовлю на следующий день после того, как приготовила http:... |
Категории рецептов
Назначения рецептов
Национальные кухни
Автомобили с пробегом
|
Hyundai - Tucson
2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с. 0 км цена: 1 690 000 руб |
|
Hyundai - Tucson
2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с. 32 955 км цена: 1 338 000 руб |
|
Audi - Q7
2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с. 176 700 км цена: 850 000 руб |
|
ГАЗ - ГАЗель 3302
2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с. 280 000 км цена: 300 000 руб |
|
KIA - cee'd
2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с. 88 907 км цена: 370 000 руб |
Наши сервисы
Погода в Москве - сегодня
Москва
13 мая в понедельникВечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c северный
14 мая в вторникНочью 5 °C..7 °C
ветер -1 – 1 м/c западный
14 мая в вторникУтром 9 °C..11 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный
14 мая в вторникДнем 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c северный
Киев
13 мая в понедельникВечером 7 °C..9 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
14 мая в вторникНочью 3 °C..5 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
14 мая в вторникУтром 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северный
14 мая в вторникДнем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный
Минск
13 мая в понедельникВечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-восточный
14 мая в вторникНочью 4 °C..6 °C
ветер -1 – 1 м/c юго-восточный
14 мая в вторникУтром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный
14 мая в вторникДнем 12 °C..14 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный
Погода в других городах
Курсы валют
| / | / | ||||
 |
USD
|
91,950 | +0,662 | 92,612 |  |
 |
EUR
|
100,365 | -0,148 | 100,217 |  |
 |
UAH
|
23,493 | +0,301 | 23,793 | |
 |
CZK
|
39,438 | +0,558 | 39,997 | |
 |
|
0,000 | 0 | 0,000 |  |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
|
|
0,000 | 0 | 0,000 | |
 |
KZT
|
20,376 | +0,147 | 20,523 | |
 |
KGS
|
10,273 | +0,074 | 10,347 | |
 |
CNY
|
12,752 | -0,007 | 12,745 | |
 |
MDL
|
51,882 | +0,336 | 52,217 | |
 |
XDR
|
122,032 | +1,178 | 123,210 | |
 |
JPY
|
60,963 | +0,167 | 61,130 | |
 |
БВК
|
21,743 | +0,184 | 21,926 | |
| → Информер курса валют |
Поздравления на телефон
Рубрикатор рецептов
Первые блюда
Основное блюдо
Закуски
Выпечка
Десерты
Напитки
Другое
Авторизация
Подписка на новости
Вы можете подписаться на RSS канал или получать обзоры свежих новостей на свой e-mail.
Последние комментарии
Реклама
Архив новостей
Твиты пользователя @smi_newsrbk_ru