Сегодня: MSK: Курсы: 91.82 руб (+0.70)98.95 руб (+0.64) Нефть: Погода: Малооблачно Вечером в Москве: 6 °C..8 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Введите название блюда:
* Чтобы найти блюдо с определенными ингредиентами, например "торт с вишней", воспользуйтесь поиском по ингредиентам
Результаты для:
Тефтели на сливках
Тефтели на сливках

Тефтели на сливках получаются очень нежными и вкусными

    35 минутЧитать далее
Тефтели куриные с рисом и овощами
Тефтели куриные с рисом и овощами

Простое и экономичное блюдо-тефтели куриные с рисом и яркими овощами. Приготовленные...

    неизвестноЧитать далее
Тефтели в СВЧ
Тефтели в СВЧ

Нежное, вкусное и быстрое блюдо. Очень ароматное, в томатной подливке, оно не...

    неизвестноЧитать далее
Марокканские тефтели
Марокканские тефтели

Необыкновенно вкусные тефтели, подойдут как для праздничного стола так и как...

    60 минутЧитать далее
Тефтели "Кольца Сатурна"
Тефтели "Кольца Сатурна"

Название этого рецепта придумал мой муж. Это блюдо очень нежное, вкусное...

    90 минутЧитать далее
Зеленые тефтели с чесноком
Зеленые тефтели с чесноком

Нежнейшие тефтели с чесночной нотой и сопроводительным вкусом свежей зелени...

    15 минутЧитать далее



тефтели. Тефтели – блюдо, которое представляет собой шарики из мясного фарша в соусе.

Мясо для тефтелей лучше выбирать с жиром – блюдо получится более сочным.

Отличительной чертой тефтелей является то, что в их составе помимо мясной составляющей можно найти хлеб, рис, яйца, лук, сухари и некоторые другие составляющие. Тефтели можно жарить, запекать, тушить в соусе, а также готовить на пару.

В отличие от котлет тефтели получаются на вкус более рыхлые и нежные. Нетрудно догадаться, почему это происходит. Конечно же, благодаря добавлению риса в фарш. Кстати, добавлять рис нужно в состоянии полуготовности. Правда, если вы используете пропаренный рис, его можно не готовить. Кстати, добавлять в мясной фарш можно не только рис, но и пюре из картофеля, различные овощи и даже сухофрукты.

Тефтели отличаются от котлет не только ингредиентами, но и размером. Обычно тефтели составляют четыре-пять сантиметров в диаметре. «Детские» тефтели еще меньше – около трех сантиметров.

Сначала тефтели обжариваются, а затем тушатся в соусе. Кстати, тефтели не рекомендуется готовить в эмалированной посуде – в ней они быстро пригорают.

Тефтели можно готовить с любым соусом – томатным, сметанным и т.д. Выбирайте на свой вкус. Соуса должно быть много (блюдо должно быть залито им минимум наполовину). Если жидкости мало, просто добавьте воды. После того, как соус доведен до кипения, блюдо нужно тушить около 20-25 минут.


Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 11 мая в субботу
Вечером 6 °C..8 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Облачно 12 мая в воскресенье
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 12 мая в воскресенье
Утром 4 °C..6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 мая в воскресенье
Днем 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Киев
Ясно 11 мая в субботу
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Ясно 12 мая в воскресенье
Ночью 6 °C..8 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Ясно 12 мая в воскресенье
Утром 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 12 мая в воскресенье
Днем 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Минск
Ясно 11 мая в субботу
Вечером 8 °C..10 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Ясно 12 мая в воскресенье
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Ясно 12 мая в воскресенье
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 12 мая в воскресенье
Днем 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru